PriboFast® Набор для ИФА на орех макадамия

Описание

Диапазон обнаружения: 0–40 мг/кг (мкг/100 см2). Макадамия, произрастающая в Австралии, представляет собой род цветковых растений семейства Протейные. По сравнению с другими орехами, орехи макадамия имеют несколько более низкое содержание белка и относительно меньшее количество аллергенов, но у некоторых людей также наблюдаются особенно явные аллергические симптомы. Набор ELISA для ореха макадамии — это высокочувствительный продукт для тестирования аллергенов, позволяющий осуществлять мониторинг окружающей среды и количественный анализ остатков ореха макадамии в хлебобулочных изделиях, продуктах питания, мясе, зерне, шоколаде и т. д.

Перекрестная реактивность

Перекрестная реактивность не наблюдается в молоке, рисе, свинине, кукурузе, арахисе, говядине, гречке, яйцах, какао, сое, овсе и др.